Fein geschnittene Auberginen, goldbraun frittiert und verfeinert mit Knoblauch, grünen Peperoni und frischer Petersilie. Delikat abgeschmeckt mit einem Hauch Limette und serviert mit arabischem Fladenbrot.
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salata Baladi
Frische Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Petersilie in einer würzig abgeschmeckten traditionellen Marinade – in Ägypten bekannt als das berühmte „Salat-Whisky“. Erfrischend, aromatisch und der perfekte Begleiter zu orientalischen Gerichten.
7,50 €
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Etwas von Allem
Für alle, die unsere Vorspeisenwelt entdecken möchten: Samtiger Hummus, aromatisches Baba Ghanough und erfrischende frittierte Auberginen vereint auf einem Teller. Eine kleine Reise durch ägyptische Aromen.
24,00 €
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Hummus
Der bekannte Klassiker der arabischen Küche: Fein-cremiges Kichererbsenpüree mit feiner Limettennote und einem Hauch Knoblauch, garniert mit gerösteten Pinienkernen und serviert mit arabischem Fladenbrot.
9,50 €
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Baba Ghanough
Zartes Auberginenpüree aus gegrillter Aubergine, fein abgestimmt mit orientalischen Gewürzen, cremiger Tahini und einer leichten Knoblauchnote. Serviert mit arabischem Fladenbrot.
9,50 €
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Das Herz Ägyptens
Foool
Der wohl bekannteste Frühstücksklassiker Ägyptens: Cremig gekochte Favabohnen, aromatisch verfeinert mit Tomaten, Knoblauch, Peperoni, feinem Olivenöl und einem Hauch Limette. Garniert mit frischen Zwiebeln und serviert mit unserem exklusiven ägyptischen Brot – ein echter Klassiker der ägyptischen Alltagsküche.
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Koshary
Das ägyptische Nationalgericht: Berglinsen, Jasminreis, Gobbetti-Pasta und Kichererbsen, vollendet mit knusprig gerösteten Zwiebeln und einer milden Tomatensauce. Dazu unsere hausgemachten Daa’a- und Habanero-Saucen.
13,50 €
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Aus unserer Küche
Hähnchenschlegel
Drei saftige Hähnchenschlegel, kräftig gewürzt mit milden arabischen Gewürzen und einem Hauch Limette. Langsam gegart für besonders zartes und aromatisches Fleisch, serviert mit reichhaltigem Reis nach ägyptischer Art – herzhaft, intensiv und voller orientalischer Wärme.
24,50 €
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Kebda
Ein Must-try für Fleischliebhaber: Fein geschnittene Kalbsleber, aromatisch angebraten mit Peperoni und orientalischen Gewürzen. Dazu Steakhouse Pommes, Rucola, unser exklusives ägyptisches Brot und ein erfrischender Tahini-Dip.
26,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
ÄGyptische Straßenküche
Kebda Eskandarany
Ein Klassiker aus Alexandria: Fein geschnittene Kalbsleber, nach ägyptischer Art aromatisch angebraten mit Peperoni, Knoblauch und einer fein abgestimmten orientalischen Gewürzmischung. Serviert in unserem exklusiven ägyptischen Brot entsteht ein herzhaftes und unverwechselbares Geschmackserlebnis. Serviert mit eingelegten Gurken und Tahini-Dip.
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Soguk Baladi
Würzig, aromatisch und mit orientalischem Charakter: Fein geschnittene Soguk-Wurst, nach ägyptischer Art mit Tomaten und Peperoni herzhaft angebraten und verfeinert mit einer harmonischen Gewürzmischung. Serviert in unserem exklusiven ägyptischen Brot entsteht ein kräftiges und authentisches Geschmackserlebnis. Serviert mit eingelegten Gurken und Tahini-Dip.
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hawawshy
Kräftig, saftig und voller orientalischer Aromen: Unser Hawawshy wird mit würzig gewürztem, frisch gewolftem Rindfleisch gefüllt und in unserem ägyptischen Fladenbrot gebacken. Verfeinert mit Zwiebeln, Paprika, frischen Kräutern und orientalischen Gewürzen entsteht ein intensives und vollmundiges Geschmackserlebnis. Serviert mit eingelegten Gurken und Tahini-Dip.
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts & Süßes
Schokoladentörtchen
Lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern – der perfekte Abschluss zu unserem Menü.
8,00 €
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Om Ali
Das traditionelle ägyptische Nationaldessert: Fein buttriger Blätterteig, eingelegt in gewürzter Milch mit Kokosnussflocken und Rosinen, gekrönt von gerösteten Nüssen. Natürlich hausgemacht.
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sakalans
Ein beliebter ägyptischer Süß-Snack mit cremiger Halawa, Honig und Mascarpone in unserem exklusiven ägyptischen Brot. Ergänzt mit knusprigen Walnüssen. Süß, cremig und angenehm harmonisch.
