Der bekannte Klassiker der arabischen Küche: Fein-cremiges Kichererbsenpüree mit feiner Limettennote und einem Hauch Knoblauch, garniert mit gerösteten Pinienkernen und serviert mit arabischem Fladenbrot.
9,50 €
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Salata Baladi
Frische Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Petersilie in einer würzig abgeschmeckten traditionellen Marinade – in Ägypten bekannt als das berühmte „Whisky-Wasser“ – eine aromatische orientalische Marinade.
6,00 €
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Etwas von allem
Für alle, die unsere Vorspeisenwelt entdecken möchten: Samtiger Hummus, aromatisches Baba Ghanough und erfrischende frittierte Auberginen vereint auf einem Teller. Eine kleine Reise durch ägyptische Aromen.
26,00 €
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Eingelegte Auberginen
Klassischer ägyptischer Auberginensalat, mariniert mit Zitrone, Knoblauch, Peperoni und orientalischen Gewürzen. Leicht scharf und serviert mit arabischem Fladenbrot.
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Baba Ghanough
Zartes Auberginenpüree aus gegrillter Aubergine, fein abgestimmt mit orientalischen Gewürzen, cremiger Tahini und einer leichten Knoblauchnote. Serviert mit arabischem Fladenbrot.
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Das Herz Ägyptens
Foool
Der wohl bekannteste Frühstücksklassiker Ägyptens: Cremig gekochte Favabohnen, aromatisch verfeinert mit Tomaten, Knoblauch, Peperoni, feinem Olivenöl und einem Hauch Limette. Garniert mit frischen Zwiebeln und serviert mit unserem exklusiven ägyptischen Brot – ein echter Klassiker der ägyptischen Alltagsküche.
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Koshary
Das ägyptische Nationalgericht: Berglinsen, Jasminreis, Gobbetti-Pasta und Kichererbsen, vollendet mit knusprig gerösteten Zwiebeln und einer milden Tomatensauce. Dazu unsere hausgemachten Daa’a- und Habanero-Saucen.
14,50 €
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Kairo Bowls
Kairo Bowl
Deine Bowl, wie du sie magst: Wähle zuerst die Basis – ägyptischer Reis oder Nudeln – und dann dein Topping.
7,00 €
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Ägyptische Straßenküche
Hawawshy
Kräftig, saftig und voller orientalischer Aromen: Unser Hawawshy wird mit würzig gewürztem, frisch gewolftem Rindfleisch gefüllt und in unserem ägyptischen Fladenbrot gebacken. Verfeinert mit Zwiebeln, Paprika, frischen Kräutern und orientalischen Gewürzen. Serviert mit eingelegten Gurken und Tahini-Dip.
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Soguk Baladi
Würzig, aromatisch und mit orientalischem Charakter: Fein geschnittene Soguk-Wurst, nach ägyptischer Art mit Tomaten und Peperoni herzhaft angebraten und verfeinert mit einer harmonischen Gewürzmischung. Serviert in unserem exklusiven ägyptischen Brot. Serviert mit eingelegten Gurken und Tahini-Dip.
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kebda Eskandarany
Ein Klassiker aus Alexandria: Fein geschnittene Kalbsleber, nach ägyptischer Art aromatisch angebraten mit Peperoni, Knoblauch und einer fein abgestimmten orientalischen Gewürzmischung. Serviert in unserem exklusiven ägyptischen Brot. Serviert mit eingelegten Gurken und Tahini-Dip.
17,00 €
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Menüs
Hawawshy Menü
Hawawshy mit Steakhouse Pommes und einem Getränk nach Wahl.
24,00 €
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Soguk Baladi Menü
Soguk Baladi mit Steakhouse Pommes und einem Getränk nach Wahl.
24,00 €
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Kebda Eskandarany Menü
Kebda Eskandarany mit Steakhouse Pommes und einem Getränk nach Wahl.
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts & Süßes
Sakalans
Ein beliebter ägyptischer Süß-Snack mit cremiger Halawa, Honig und Mascarpone in unserem exklusiven ägyptischen Brot. Ergänzt mit knusprigen Walnüssen. Süß, cremig und angenehm harmonisch.
12,50 €
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Schokoladentörtchen
Lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern – der perfekte Abschluss zu unserem Menü.
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Om Ali
Das traditionelle ägyptische Nationaldessert: Fein buttriger Blätterteig, eingelegt in gewürzter Milch mit Kokosnussflocken und Rosinen, gekrönt von gerösteten Nüssen. Natürlich hausgemacht.
